Atunci cand morcovul s-a fiert l-am scos din ciorba, am sarat ciorba si am pus bucatile de peste pe care le-am lasat sa fiarba timp de aprox. 20 de minute. M-am straduit sa nu amestec pentru a nu framita pestele.
Ceapa, zarzavatul, ardeiul și ardeiul iute (nu obligatoriu) tăiate mărunt se călesc în puțin untdelemn împreună cu orezul prepreparat și se toarnă apoi în apa clocotindă, respectiv în bulionul de pește. Ciorba se acrește și sărează după gust imediat și se adaugă roșiile tăiate bucățele. De abia acum se adaugă peștele (ca să nu se sfărâme).
Ingrediente. Se poate folosi unul sau mai multe sortimente de peste Am folosit pentru aceasta ciorbita numai crap .La ciorba se foloseste si capatana si coada) 1 morcov 1 albitura 3 felii de telina 2 buc ardei gras 2 cepe 2 catei de usturoi pentru aroma sare,piper dupa gust 2 rosii 3-4 linguri cu orez 1-1,5 l bors sau se poate acri cu otet dupa

Se adauga pestele curatat (intreg daca incape in oala, altfel il taiati in cateva bucati mari) si se mai fierbe intre 5-10 minute (pana pestele e fiert). * pestele se curata de solzi si intestine, dar se lasa capul si coada pentru un gust mai bun

- 1 ardei roșu, galben și verde - 3 cartofi - 3 linguri de pastă de roșii - 100 ml ulei - Sare și piper - Pătrunjel verde Ciorba taraneasca- ciorba de peste afumat Cum vom prepara ciorba țărănească? Ei bine, pașii sunt foarte simpli! Pentru început toacă mărunt ceapa, ardeiul, morcovul și roșia. Dovlecelul se taie cubulețe, împreună cu cartofii.
Peste cu masline Curatam pestea ales punem ingrimente in felile de peste sare, piper macinat, dupa care punem in malai si lasdam asa 5 minute. Luam un teflon in care punem ulei si ceapa bine curatate si taiat in foarte mici bucati , punem in ulei cald , dupa 5 minute punem putin boaia de ardei in ceapa si bine se amesteca.
Ingrediente Ciorba de peste. 3 bucati de macrou (dar se poate face cu orice fel de peste) 1 morcov 2 tulpini de telina 1 ceapa 2 ardei 2 rosii 1 cartof 2 linguri de orez 1 lingura de pasta de tomate 1 lingura ulei leustean,patrunjel suc de lamaie ptr acrit (n-am avut bors) Mod de preparare reteta Ciorba de peste. Se curata si se spala legumele. Pestele se curata si se taie bucati, iar legumele se taie cubulete. Se caleste ceapa in ulei, apoi se adauga morcovul. Dupa ce s-au inmuiat, se Vă prezentăm mai jos o variantă de ciorbă de crap, culeasă din zona Târnavelor şi Sibiului. Ingrediente: 2-3 capete de crap (se pot adăuga şi cozile curăţate de solzi), 2 linguri de ulei, 2-3 morcovi, 1 rădăcină de pătrunjel sau păstârnac, 1/2 rădăcină de ţelina, 1/2 ardei gras, 1 ceapă mare, 1,5 l apă fierbinte, 2-3 Ciorbă de pește: ingrediente și mod de preparare Ingrediente: 1 kilogram de pește dezosat, tăiat în bucăți de aproximativ 3-4 cm 1 litru supă stock (concentrată) de pește (vezi mai jos rețeta) 800 grame roșii descojite, cuburi, în conservă 120 ml vin alb Zeama de la o lămâie 2 tulpini de țelină apio 4 căței de usturoi 1 ardei gras roșu 1h92x.
  • p9ggi2lkl8.pages.dev/569
  • p9ggi2lkl8.pages.dev/496
  • p9ggi2lkl8.pages.dev/67
  • p9ggi2lkl8.pages.dev/573
  • p9ggi2lkl8.pages.dev/667
  • p9ggi2lkl8.pages.dev/370
  • p9ggi2lkl8.pages.dev/792
  • p9ggi2lkl8.pages.dev/565
  • p9ggi2lkl8.pages.dev/573
  • p9ggi2lkl8.pages.dev/788
  • p9ggi2lkl8.pages.dev/585
  • p9ggi2lkl8.pages.dev/307
  • p9ggi2lkl8.pages.dev/89
  • p9ggi2lkl8.pages.dev/482
  • p9ggi2lkl8.pages.dev/699

    • ciorba de peste sarbeasca